Sein eigenes Brot backen - Was glauben Sie wie das duftet und schmeckt!

Die herzlichen Mitglieder des Backhausverein am Platzborn in Bebra möchten gemeinsamen mit Ihnen dieses wunderbare Erlebnis teilen. Gebacken wird das klassische nordhessische Roggensauerteigbrot. Nach dem Anzünden des Ofens, dem Kneten des Sauerteigs und dem Ausformen der Brote ist Zeit für eine kleine „Schnuddelrunde“, in der Sie Informationen zur Tradition des Backens im Holzbackofen, zu Mehlqualitäten, Teigführung und den Möglichkeiten zur Selbstversorgung in der Region erhalten.

Soweit der Müller Zeit für uns hat, besichtigen wir „Nagels Mühle“ in der Innenstadt, in der mit Mahlstöcken aus den 1920er Jahren noch regelmäßig Roggenmehl für Bäckereien in der Region gemahlen wird. Natürlich gibt es auch etwas für den hungrigen Magen. Zum Mittag gibt es nach alter Backtradition einen Ploatz, die nordhessische Pizzavariante mit den Resten vom Brotteig und zum Abschluss ein Kaffee mit Kuchen darf auch nicht fehlen.

Am Ende der gemeinsamen Stunden gibt es für jeden ein Sauerteigbrot und Rezepte zum Mitnehmen.

Hinweis: Die Teilnahme erfolgt auf eigene Gefahr, der Veranstalter über nimmt keine Haftung. Gesundheitliche Einschränkungen und Allergien müssen dem vor Ort angezeigt werden.

Dauer: 5 Stunden

Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen
Kosten: 30,00 € pro Person (inkl. Brot und Verpflegung )
Anmeldung: bis drei Tage vor der Veranstaltung bei
Irene Hohmeister - Telefon 0177-4721876 / 06622-9150292, Mail: backhaus-bebra@outlook.de

HINWEIS: Gruppen können jederzeit auf Anfrage einen Backkurs buchen. Weitere Informationen dazu finden Sie hier.