Ein Seminar mit Hans-Joachim Bannier ist für Fortgeschrittene und setzt die Grundlagen der Obstsortenbestimmung voraus. Er stellt eine kleine Ausstellung zum Bestimmen bereit, bittet aber auch die SeminarteilnehmerInnen, Ihnen unbekanntes Obst mitzubringen. Seltene Sorten sind ebenfalls willkommen.
Die Teilnehmenden werden zu einem regen Austausch eingeladen, angeregt durch Impulse des Referenten.
Die Teilnehmer versorgen sich selbst. Der Apfelmarkt im Haus des Gastes bietet am Samstag & Sonntag viele Varianten an Speisen und Getränken.
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