Ingelheim selbst ist vor allem für seine Rotweine bekannt und trägt den Namen „Rotweinstadt“. Die Stadt selbst kann auf eine lange und ruhmreiche Historie zurückblicken. So erkannte Kaiser Karl der Große bereits im Jahr 800 das große Potenzial des Terroirs Ingelheims und kultivierte hier die ersten Spätburgunderreben.
„Ein charakterstarker Spätburgunder ist für uns wie eine Ballerina, welche auf dem Gaumen ihre Pirouetten dreht. Elegant und vielschichtig, mit jeder Pirouette entdeckt man den Wein neu.“ (Thomas Baum-Barth)
Um charakterstarke Weine zu produzieren, orientiert sich ihr Handeln an drei wesentlichen Leitprinzipien:
- Klarer Fokus
- bedingungslose Qualität
- nachhaltige Produktion
Der gesamte Herstellungsprozess ist bedingungslos auf Qualität ausgerichtet. Dazu tragen im Weinberg zahlreiche qualitätsfördernde und ertragsreduzierende Maßnahmen bei, 100% der Trauben werden mit der Hand gelesen und die Weine werden möglichst schonend durch Gravitation selbst im Weingut abgefüllt.
Kosten p.P. 18 Euro / Weinclubvorteil 15 Euro incl. Mineralwasser und Snacks
Infos und Anmeldungen unter 0151-12726873 oder info@vinos-lacopa.de
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General information
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Price info
pro Person - inkl. Mineralwasser und Snacks: 18 €
Author
Rotkaeppchenland
Organization
Regionalmanagement Nordhessen GmbH
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