Backhaus am Platzborn Bebra

Erlebt bei den Backtagen im historischen Backhaus Am Platzborn in Bebra ein Stück gelebte Tradition und entdeckt die faszinierende Welt des Brotbackens mit Holzfeuer. Wo einst in insgesamt 36 Backhäusern in Bebra der Duft frisch gebackener Brote durch die Straßen zog, wird dieses wertvolle Handwerk bis heute mit viel Leidenschaft bewahrt. Hier könnt ihr hautnah miterleben, wie aus einfachen Zutaten, bewährten Rezepten und echter Handarbeit köstliche Brote mit knuspriger Kruste und aromatischer Krume entstehen.

Die Interessengemeinschaft Backhaus Am Platzborn e. V. lädt euch regelmäßig zu ihren urigen Backtagen ein. In einem original erhaltenen Backhaus mit historischem Holzofen wird nach traditionellen Methoden gebacken – ganz ohne moderne Technik, dafür mit viel Erfahrung, Geduld und Liebe zum Detail. Während der Ofen langsam aufgeheizt wird und der Duft von frischem Brot in der Luft liegt, erfahrt ihr Spannendes über die Geschichte der Backhäuser und die Bedeutung des gemeinschaftlichen Backens in früheren Zeiten.

Wer selbst aktiv werden möchte, kann an einem der angebotenen Backkurse teilnehmen. Gemeinsam bereitet ihr den Teig zu, lernt den richtigen Umgang mit dem Holzofen kennen und erlebt, wie aus Mehl, Wasser, Sauerteig und Zeit ein echtes Holzofenbrot entsteht. Dabei stehen nicht nur das traditionelle Handwerk, sondern auch der Austausch und die Freude am gemeinsamen Backen im Mittelpunkt.

Die Backtage sind ein besonderes Erlebnis für alle, die regionale Kultur, altes Handwerk und authentischen Genuss schätzen. Ob als Ausflugsziel mit Familie und Freunden oder als Inspiration für alle, die das Brotbacken selbst entdecken möchten. Lasst euch vom Duft frisch gebackener Brote verzaubern, genießt die gemütliche Atmosphäre im historischen Backhaus und nehmt unvergessliche Eindrücke sowie wertvolle Tipps rund um das traditionelle Holzofenbacken mit nach Hause. Ein Besuch der Backtage in Bebra verbindet Geschichte, Genuss und Gemeinschaft.