Der Hof produziert regionale Fleisch und Wurstwaren von den eigenen Schweinen. Die Schweine werden auf dem Hof geboren, aufgezogen und gemästet und von dem familieneigenen Metzger verarbeitet.
Folgende Produkte werden angeboten:
* Ahle Wurst
* Leberwurst, Blutwurst, Presskopf, Gehacktes
* Weckewerk und hausgemachte Bolognesesosse im Glas
* Leber und Blutwurst im Darm
* Schinken
* Schmalz
und demnächst auch Leberkäse und Jagdwurst.
Die Produkte werden über ein Verkaufshäuschen direkt auf dem Hof vermarktet.
Zusätzlich findet man im Hofladen Kartoffeln und Gemüse vom Kartoffelhof Beisecker (Sippershausen), Knoblauch vom Hof Hamenstädt (Felsberg-Niedervorschütz), Freiland-Eier vom Hühnermobil Hof Sommerberg (Malsfeld) und Frischei-Nudeln von Hof Raschke (Edermünde).
Wenn frisch geschlachtet wird, kann man auch Bratwurst, Schnitzel, Braten, Gehacktes, Gyros, Gulasch und vieles mehr - auf Vorbestellung - erwerben.
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Openings
Contact person
Sylvia und Fabian Dethof
Author
Tourismusgesellschaft Melsunger Land mbH
Organization
Regionalmanagement Nordhessen GmbH
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