Philipp Soldan & Sonne Stuben - Hotel Die Sonne Frankenberg

gourmet restaurant
German, French, haute cuisine, International, Regional, Swiss, Traditional

Sie sehen eine moderne Sitzgelegenheit im Gastrobereich der Sonne Stuben.

Sie sehen das Hauptgebäude des Hotels "Die Sonne Frankenberg" mit seiner Terrassenanlage, neben den historischen Rathaus der Stadt Frankenberg (Eder).

Philipp Soldan - Gourmetküche mit Leichtigkeit und Transparenz

Leichtigkeit, Offenheit und Transparenz: Dies steht zum einen für die Räume unseres Gourmetrestaurants. Zum anderen aber auch für die naturverbundene Gourmetküche unseres Küchenchefs Erik Arnecke. Dazu kommt seine Präferenz für hochwertige und ursprüngliche Produkte mit klarem Bezug zur Region. Dabei verbindet er Modernes mit traditionellen Elementen.
Glaswände schaffen Transparenz, Kochen und Genießen gehen ineinander über. Das zeichnet auch den „Philipp Soldan Chef’s-Table“ aus, der für Kochkurse und Veranstaltungen regelmäßig genutzt wird.

Sternegenuss in Frankenberg - Philipp Soldan

Erik Arnecke und das Gourmetrestaurant Philipp Soldan wurden mit einem Stern im Guide Michelin und 3 schwarzen Hauben im Gault Millau ausgezeichnet – und trotzdem ist unser Sternerestaurant offen für alle in und um Hessen!

Von Mittwoch bis Samstag genießen Sie bei uns ein 5-Gang-Menü ab 169 €.
Am Sonntag haben Sie die Wahl zwischen einem 3-Gang-Menü oder
einem 4-Gang-Menü ab 79 €.
Tagesaktuelle Menüänderungen vorbehalten.

Sonne Stuben - Geliebte Tradition

Timo Schröder und Markus Willich verwenden erstklassige Zutaten aus saisonalem und regionalem Anbau und verarbeiten sie mit großer Aufmerksamkeit und Kreativität.
Unser herzlicher Service überzeugt genauso wie unsere Küchenmannschaft.

Gönnen Sie sich in einer lauen Sommernacht ein paar kühle Drinks auf unserer SonneStuben Terrasse oder kosten Sie bei strahlend schönem Wetter ein Stück von unserem selbst gemachten Kuchen oder eine unserer Eispezialitäten aus eigener Herstellung.
Kaffee & Kuchen
Täglich ab 14 Uhr können Sie unsere hausgemachte Kuchen und Torten, sowie eine große Auswahl an Kaffeespezialitäten und diversen Teesorten genießen.

Kitchen opening hours

Öffnungszeiten "Philipp Soldan"
Donnerstag 18.30 Uhr
Freitag & Samstag 19.00 Uhr
Sonntag 12.00 Uhr

Öffnungszeiten "Sonne Stuben"
Jeden Tag warme Küche
Mittags 12:00 - 14:00 Uhr & Abends 18:00 - 21:00 Uhr

Cuisine types

German
French
haute cuisine
International
Regional
Swiss
Traditional

Suitability

for all weathers
50 - 100 people

Ausstattung

Gästezimmer
Klimaanlage
PKW-Parkplatz am Haus
Seminarräume
Terrasse, Garten
Übernachtungsmöglichkeiten (Zimmer/Ferienwohnungen)
Wir verwenden hauptsächlich regionale Produkte
Parkmöglichkeiten am Haus
Reservierung empfohlen
Slow Food

Ambience

upscale
Historical
romantic
Modern
Elegant
Extravagant

Eating habits and allergies

On demand

Author

Touristik Service Waldeck-Ederbergland GmbH

Nordwall 12

34497 Korbach

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