Philipp Soldan & Sonne Stuben - Hotel Die Sonne Frankenberg

Philipp Soldan - Gourmetküche mit Leichtigkeit und Transparenz

Leichtigkeit, Offenheit und Transparenz: Dies steht zum einen für die Räume unseres Gourmetrestaurants. Zum anderen aber auch für die naturverbundene Gourmetküche unseres Küchenchefs Erik Arnecke. Dazu kommt seine Präferenz für hochwertige und ursprüngliche Produkte mit klarem Bezug zur Region. Dabei verbindet er Modernes mit traditionellen Elementen.
Glaswände schaffen Transparenz, Kochen und Genießen gehen ineinander über. Das zeichnet auch den „Philipp Soldan Chef’s-Table“ aus, der für Kochkurse und Veranstaltungen regelmäßig genutzt wird.

Sternegenuss in Frankenberg - Philipp Soldan

Erik Arnecke und das Gourmetrestaurant Philipp Soldan wurden mit einem Stern im Guide Michelin und 3 schwarzen Hauben im Gault Millau ausgezeichnet – und trotzdem ist unser Sternerestaurant offen für alle in und um Hessen!