Am Mittwoch, den 23. September 2026 öffnen wir für den 9. Tag der Nachhaltigkeit Hessen die Türen unserer Metzgerei und Wurstkammer. Unter dem Motto „Unser Hessen: Gemeinsam. Mehr. Bewegen." zeigen wir, wie aus regionalen Rohstoffen durch traditionelles Handwerk langlebige, hochwertige Lebensmittel entstehen – und warum Regionalität, Wertschätzung von Lebensmitteln und Handwerk für uns gelebte Nachhaltigkeit bedeuten.
Bei einer kleinen, persönlichen Führung durch unsere Metzgerei und Wurstkammer erfahren Sie, woher unsere Rohstoffe stammen, wie die Ahle Wurscht bei uns reift und warum die Verarbeitung des gesamten Tieres für uns selbstverständlich ist. Dabei werfen wir auch einen Blick auf das Projekt Holles Schaf, das sich für Landschaftspflege und Biodiversität in unserer Region einsetzt – ein weiteres Beispiel dafür, wie Nachhaltigkeit bei uns konkret aussieht.
Im Anschluss laden wir Sie zu einer Verkostung ausgewählter eigener Produkte sowie zu einem kleinen saisonal-regionalen Abendessen ein.
Termin & Ablauf
- Datum: Mittwoch, 23. September 2026
- Beginn: 17:00 Uhr
- Führung durch Metzgerei & Wurstkammer: ca. 30 Minuten
- Im Anschluss: Verkostung ausgewählter eigener Produkte
- Am Abend: saisonal-regionales Abendessen (à la carte, separate Rechnung)
- Ort: Der Teichhof, Am Teich 5, 37296 Ringgau - Grandenborn
- Hinweis: Die Wurstkammer ist leider nicht barrierefrei zugänglich. Das Restaurant ist barrierefrei und rollstuhlgerecht.
Kosten
Die Teilnahme an der Führung und Verkostung kostet 5 € pro Person. Das anschließende Abendessen wird separat und individuell nach Speisekarte abgerechnet.
Anmeldung
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt – wir bitten daher um vorherige Anmeldung.
Sie können sich auf folgenden Wegen anmelden:
- Telefonisch: 05659 810
- Per E-Mail: info@derteichhof.de
- Per WhatsApp Chat: +49 175 5515454
Auch für Gäste von außerhalb – mit Übernachtung im Hotel
Sie kommen von weiter her und möchten den Abend entspannt ausklingen lassen? Verbinden Sie Ihren Besuch gerne mit einer Übernachtung in unserem Hotel direkt im Teichhof. So wird aus der Führung ein rundum entspannter Kurzaufenthalt – ganz ohne Heimfahrt am späten Abend.
Über den Tag der Nachhaltigkeit Hessen
Der Tag der Nachhaltigkeit Hessen findet in diesem Jahr bereits zum 9. Mal statt und macht landesweit nachhaltiges Engagement sichtbar. Mehr Informationen zum Aktionstag finden Sie unter hessen-nachhaltig.de.
Im Veranstaltungskompass finden Sie alle Aktionen und Termine in Ihrer Region. Tragen
auch Sie Ihre Veranstaltung ein und machen Sie nachhaltige Ideen sichtbar.
Wir freuen uns auf einen Abend voller Einblicke, Genuss und Geschichten aus unserer Region.
Autor:in
Geo-Naturpark Frau-Holle-Land
