Schnitzeltage in der Gutsherrn Klause

In der Gutsherrn-Klause in Rotenburg-Dankerode dreht sich montags und dienstags alles um eine der beliebtesten Spezialitäten der deutschen Küche: das Schnitzel.

Bei den regelmäßigen Schnitzeltagen erwartet Euch eine abwechslungsreiche Auswahl an knusprig panierten Schnitzeln mit verschiedenen Soßen und Beilagen.

Auf der Schnitzelkarte findet Ihr Klassiker wie das Schnitzel „Wiener Art“, Paprikaschnitzel oder Schnitzel mit Champignonrahm. Dazu kommen herzhafte Varianten mit geschmorten Zwiebeln, Knoblauchrahm oder Schmand-Speck-Lauch-Soße. Auch Schnitzel „Hollandaise“, die leicht scharfe Variante mit Sambal-Hollandaise sowie das Hamburger Schnitzel mit Spiegelei stehen zur Auswahl. Besonders deftig wird es beim „Schnitzel au four“, das mit Würzfleisch und Käse überbacken wird. Auch eine vegetarische Schnitzel-Variante ist erhältlich. Als Beilage könnt Ihr zwischen Pommes frites und Kroketten wählen.

Die Gutsherrn-Klause verbindet gutbürgerliche Küche mit gemütlicher Atmosphäre. Rund 80 Gäste finden im Innenbereich Platz, bei schönem Wetter lädt außerdem der Biergarten im Innenhof zum Verweilen ein. Neben den Schnitzeltagen stehen weitere regionale und saisonale Gerichte auf der Speisekarte.

Ob klassisch, cremig, würzig oder überbacken – bei den Schnitzeltagen der Gutsherrn-Klause findet Ihr verschiedene Varianten für jeden Geschmack. Die Aktion ist eine gute Gelegenheit, gemeinsam mit Familie, Freunden oder Kollegen gemütlich einzukehren und ein herzhaftes Schnitzel zu genießen.